Ácido láctico polvo alimento grado buen precio

Ácido láctico polvo alimento grado buen precio

1. Información básica :

2. Descripción del producto :

El polvo de ácido láctico es un polvo de ácido láctico natural producido por glucosa, y es una mezcla de ácido láctico y lactato de calcio. El producto es partículas blancas o polvo. Tiene un sabor agrio suave y puro, que es fácil de disolver en agua caliente. El polvo de ácido láctico tiene un sabor agrio suave y puro. No solo tiene varias funciones de ácido láctico líquido, tiene un sabor a la fruta natural, un sabor neutral y agrio, sino que también contiene iones de calcio que el cuerpo humano necesita. El polvo de ácido láctico se usa comúnmente como aditivos de alimentos o alimentos, lo que puede mejorar el sabor de los alimentos y extender el período del estante. Es especialmente adecuado para la regulación de la acidez de varios alimentos sólidos y en polvo. Su excelente función de regulación del pH y su capacidad bacteriostática pueden inhibir efectivamente el crecimiento de microorganismos y extender la vida útil de los alimentos.

3. Aplicación y función :

1) El polvo de ácido láctico tiene un fuerte efecto de preservación anti -corrosión. Se puede usar en vino de frutas, bebidas, carne, alimentos, pasteles, verduras (oliva, pepino, cebolla de perlas) de procesamiento marinado y enlatado, procesamiento de granos y almacenamiento de frutas. Ajuste el valor de pH, bacteriostático, extienda la vida útil, el condimento, mantenga el color de los alimentos, mejore la calidad del producto;

2) En términos de condimento, el sabor agrio del ácido láctico en polvo puede aumentar la delicia de los alimentos. Agregue una cierta cantidad de ácido láctico a los condimentos, como el tirón de color, la salsa de soja, el vinagre, etc., lo que puede mantener la estabilidad y la seguridad de los microorganismos en el producto, al tiempo que hace que el sabor sea más suave;

3) Debido a que el sabor agrio del ácido láctico en polvo es suave y moderado, también se puede usar como una bebida agria y jugo de fruta elaborada.

4) Al preparar la cerveza, agregue una cantidad apropiada de habilidades de ácido láctico para ajustar el valor de pH para promover la glicación, que es propicio para la fermentación de levadura, mejora la calidad de la cerveza, aumenta el sabor de la cerveza y extiende la vida útil. Se utiliza para regular el pH en licor, vino y vino de frutas, prevenir el crecimiento de bacterias mixtas y mejorar el sabor agrio y el sabor refrescante;

5) El polvo de ácido láctico se puede aplicar al azúcar dura, los dulces de frutas y otros productos de dulces. El sabor agrio es moderado y la tasa de conversión de azúcar es baja. El polvo de malacina se puede usar para el polvo de todo tipo de dulces como un sabor ácido como en polvo;

6) El polvo de ácido láctico son los ingredientes inherentes de los productos lácteos. Tiene el sabor de los productos lácteos y los buenos anti -microorganismos. Se ha utilizado ampliamente en alimentos como queso de leche agria, helado, etc., convirtiéndose en un sabor ácido bien conocido de productos lácteos;

7) El polvo de ácido láctico es un regulador con sabor a ácido directo que se utiliza para producir trigo sarraceno. El ácido láctico es un tipo de ácido de fermentación, por lo que puede hacer sazonamiento de pan y efectos bacteriostáticos, y puede mejorar la calidad de los alimentos, mantener el color y extender la vida útil.